黄花鱼的家常做法怎么做

　　1、黄花鱼1条，姜适量，葱适量，花椒适量，辣椒适量，胡椒粉适量，黄酒适量，盐适量。

　　2、将姜拍碎，葱切成段。

　　3、放入花椒、辣椒、胡椒粉、盐。

　　4、将黄酒倒入，搅拌均匀。

　　5、将黄花鱼分成两片。

　　6、将调制好的酱料倒入。

　　7、用手搓黄花鱼，使其入味。

　　8、将鱼表面的水分吸干。

　　9、起锅烧油，放入黄花鱼。

　　10、煎至两面金黄，装盘放上装饰即可。