孜然鱿鱼的做法

2022-08-06 03:39:01

  1、用料:鱿鱼1条、蒜4瓣、生姜粉0.5克、孜然粉2克、鲜辣味粉2克、海鲜酱油10克、蚝油6克、料酒6克、蒜蓉辣酱10克、白糖6克、白芝麻6克。

  2、准备好食材,蒜切末。

  3、鱿鱼撕掉表面的黑膜,洗净,切成细长条,鱿鱼须也切成等长的段。

  4、锅中水烧开,倒入料酒,鱿鱼焯水半分钟捞出。

  5、沥干水分。

  6、热锅倒入食用油,油热倒入蒜末,炒出蒜香。

  7、倒入焯好的鱿鱼。

  8、倒入海鲜酱油调色。

  9、倒入蚝油。

  10、倒入生姜粉,辣味粉和白芝麻。

  11、倒入蒜蓉辣酱。

  12、倒入孜然粉。

  13、翻炒均匀出锅。