盐焗乳鸽怎样做

2022-08-06 05:27:46

  1、乳鸽1只,沙姜20g,粗盐1000g,芝麻3g,麻油2g,鸡精粉适量。

  2、调味料与沙姜放一起;涂在乳鸽内外;

  3、腌制20分钟,风干2小时;

  4、取一张纸,抹上麻油;放上鸽子,然后裹好;

  5、电饭煲放粗盐热5分钟,放入包好的乳鸽;

  6、再倒入适量的粗盐;

  7、电饭煲按煲仔饭功能键,工作完成后开盖;

  8、打开纸,去掉鸽子的水份,再保温15分钟;

  9、取出,撒点炒香的白芝麻,晾凉食用。