煮挂面的做法

2022-08-06 06:15:11

  1、材料:挂100克,盐适量,黄瓜,香菜,卤子适量。

  2、把买回来的挂面按需要拿出来备用。

  3、锅中放入适量水。再放入1勺盐,开火。

  4、等锅里的水烧开后,将挂面下入锅中,用筷子搅动几下面条,防止面条粘在锅底。

  5、等放入面条的水再次烧开后,立马往锅里倒入一小碗凉水,这样煮挂面,熟得快而且有嚼劲,比较好吃。

  6、再调成中火,煮到锅里的水再次烧开,面条就可以出锅了。

  7、把面条用漏勺捞出放碗里,再放上备好的卤子和黄瓜丝及香菜,一碗爽口又劲道的挂面就做好了。