麻辣拌的做法有哪些

2022-08-06 07:59:18

  1、有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等。

  2、所有原料准备好。

  3、将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮,变软即可。

  4、将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带(干海带,已经处理过了)直接切丝拌好即可。

  5、海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两半放进大碗,蘑菇和青菜沥干水分后放进去。

  6、鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去,放上香葱末、香菜末、蒜末。

  7、加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱,再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油。

  8、撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用。