怎么除藜麦的苦味煮稀饭有点苦

2022-08-06 09:43:34

  1、用手反复搓洗藜麦,直到不再有泡沫产生,泡沫为皂苷;

  2、用水浸泡半小时,下锅前用水冲洗干净即可。

  3、藜麦,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000到7000年的食用和种植历史,由于具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为粮食之母。