怎样炖肘子好吃

　　1、食材：肘子一个，葱，姜各5克，花椒，大料，桂皮各3克，香叶2片，料酒，酱油各5克，白糖3克，味素2克，盐6克。

　　2、肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。

　　3、准备花椒，大料，桂皮，香叶。

　　4、葱洗净切段，姜切片备用。

　　5、料酒，酱油，白糖，盐，味素放入碗中备用。

　　6、洗净的肘子放入多功能锅中，放入花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，倒入碗中的辅料。

　　7、加入水，水量和肘子齐平，盖上盖。

　　8、多功能锅调至“肉/鸡”挡，按启动键，开始炖肘子了。

　　9、多功能锅发出提示音，肘子就炖好了。