平菇炒腊肉是怎样做的

2022-08-06 13:01:12

  1、原料:平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。

  2、平菇洗净。

  3、冷水下锅焯水。

  4、煮开2分钟。

  5、洗净浮沫备用,撰干水分备用。

  6、腊肉切片,小葱切段,葱叶切圈。

  7、热锅冷油,油热放腊肉翻炒。

  8、腊肉肥肉变透明。

  9、放平菇翻炒。

  10、放葱段。

  11、放生抽。

  12、炒均匀放食盐。

  13、炒几十秒放鸡精。

  14、放葱叶。

  15、炒均匀即可。

  16、起锅装盘。