香辣花甲怎么做

　　1、食材：花甲一碟、葱2根、红辣椒2个、姜5片、蒜3颗。

　　2、花甲买回来之后在水里泡一下，然后洗干净，多换几盆水。

　　3、洗干净之后捞出来备用。

　　4、锅里烧水，水开了之后把洗好的花甲放进去，煮一小会。

　　5、煮好之后捞出来，把水滤干。

　　6、把姜葱蒜和红辣椒都切好。

　　7、锅里放油，油热了之后把姜葱蒜放下去，煸炒出香味。

　　8、花甲放下去继续炒。

　　9、放入食盐和生抽。

　　10、再准备一点点葱。

　　11、葱放下去翻炒，放耗油。

　　12、翻转一下就可以了，爆炒花甲、辣炒花甲就做好啦。