小鱼油炸如何做好吃

2022-08-06 16:46:30

  1、将小鱼处理干净,洗净备用;

  2、加入适量食盐,搅拌均匀,腌半小时;

  3、加入适量生粉;

  4、用手将小鱼抓匀,这样可以避免炸鱼时粘在一起;

  5、加入适量色拉油;

  6、将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中;

  7、一面炸好,炸至小鱼变成金黄;

  8、用锅铲将小鱼翻面,再炸一会,炸至小鱼两面金黄,酥脆可口;

  9、起锅,美味的油炸小鱼就做好了。