炖老母鸡汤是否可以放蘑菇和海带

2022-08-06 16:49:24

  1、放蘑菇和海带不会有其它负面影响,反而会使汤味道更加鲜美,营养更加丰富。

  2、具体做法如下:首先把老母鸡斩杀好,剁成一小块一小块的洗净后备用。

  3、准备好适量的红枣和枸杞洗净后备用。

  4、然后把鸡块倒入锅中焯一遍水后捞出洗净浮末。

  5、放蘑菇和海带。

  6、然后把老母鸡倒入砂锅中,加入适量的姜丝,放入适量的水开始炖煮。

  7、大火烧开后,煮5分钟,调制中小火慢炖,待汤汁有油渗出后,调入适量的盐,味精,料酒搅拌均匀,倒入枸杞和红枣一起熬煮。

  8、最后熬煮半小时左右关火盛出食用即可。