青菜木耳豆腐汤的做法

2022-08-06 20:54:05

  1、主料:小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许。

  2、小青菜,胡萝卜,洗净,木耳冷水泡发冲洗摘干净,豆腐清水冲洗控干。

  3、青菜切四瓣备用。

  4、胡萝卜切花瓣形状备用。

  5、锅里倒入高汤烧热。

  6、掰成小朵的木耳和切成小方块的豆腐,胡萝卜备用。

  7、小虾干洗净备用。

  8、锅中高汤烧热后下入豆腐,木耳,胡萝卜,虾干。

  9、煮5分钟后下入小青菜,调味放入少许盐,鸡精,出锅前倒入少许香油,开锅即可食用。

  10、盛入大汤碗中,一道鲜味十足的青菜木耳豆腐汤摆在餐桌上,瞬间一股清香进入口中。