排骨炖冬瓜怎么炖才好吃(排骨炖冬瓜怎么炖)

2022-08-06 23:09:33

  1、准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

  2、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

  3、冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。

  4、锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。

  5、加入热水烧开,改小火将排骨炖烂。

  6、排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。

  7、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。