自己煮面需要什么调料

　　1、简单煮的话放点油，味精，盐就可以了。想复杂点煮的话可以放食用油，味精，鸡精，葱花，香菜，酱油，香油，辣椒粉，食盐，姜蒜。

　　2、面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。