四色手工芋圆怎么做(四色手工芋圆的做法)

2022-08-07 08:45:46

  1、食材:南瓜300克、紫薯200克、芋头200克、抹茶粉3克、木薯淀粉30克、白糖少许。

  2、将南瓜、紫薯和芋头分别切成小块,装盘上锅蒸至软熟。

  3、取出蒸好的食材放进容器中,分别将四种食材压成泥状。

  4、南瓜泥加入少许木薯淀粉揉成面团,紫薯泥加入木薯淀粉和开水揉成面团。

  5、将四种颜色的面团分别揉搓成手指粗细的长条状。

  6、再切成小段,表面撒适量木薯淀粉防止粘连。

  7、锅中添水烧至沸腾,下入四种颜色的芋圆搅拌均匀。

  8、待芋圆煮至漂浮状态基本就熟了,捞出过凉水,可用于甜品或饮品的制作。