砂锅白菜豆腐怎么做(砂锅白菜豆腐的做法)

　　1、主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。

　　2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。

　　3、白菜掰大块。

　　4、豆腐切块。

　　5、带皮五花肉切薄片。

　　6、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。

　　7、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂。

　　8、待白菜变软后，将豆腐放入锅中。

　　9、淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。

　　10、倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟。

　　11、打开盖子撒少许盐，轻轻混合几下即可。