山楂能生吃吗

2022-08-07 11:28:09

  1、山楂最好不要生吃。吃山楂有很多好处,能够起到活血化瘀,健胃消食的效果。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合很容易形成胃石,很难消化掉。

  2、时间长了会引起胃溃疡、胃出血。尽量少吃生山楂,尤其是胃肠功能弱的人。可以把山楂煮熟再吃,熟山楂中的鞣酸已经转化了。将山楂泡茶喝,将山楂切成片,用开水冲泡,这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。