烤箱蛋挞的做法(烤箱蛋挞怎么做)

2022-08-07 14:28:39

  1、用料:冷冻蛋挞皮8个、低筋面粉60克、鸡蛋4枚、鸡蛋黄2个。

  2、调料:色拉油50毫升、奶油120毫升、牛奶80毫升、白砂糖30克、炼乳8克、幼砂糖50克。

  3、将鲜奶油、牛奶和炼乳,砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖融化时离火,放凉后加入蛋黄搅拌均匀。

  4、把面粉过筛,加入蛋黄液搅拌均匀。

  5、将蛋挞倒入蛋挞皮中,注意倒至7分满即可。

  6、将烘烤篮放入Airfryer,温度调至160度,预热5分钟。

  7、将蛋挞放入烘烤篮,时间设置15分钟烤至外表金黄即可。