爆炒青口贝怎么做(青口贝怎么炒)

　　1、主料：青口500g。

　　2、调料：食盐适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量、朝天椒2个。

　　3、青口洗净待用。

　　4、葱切段，姜蒜切末，朝天椒切小，还要准备一包辣椒酱。

　　5、锅内下油，加热后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味。

　　6、下青口大火爆炒，不断翻炒。

　　7、炒到青口的口略微张开，便下辣椒酱翻炒均匀，以便入味。

　　8、下适量的盐和鸡精调味，下切好的葱段点缀即可。