如何泡发干贝(干贝怎么泡发好)

2022-08-07 14:50:00

  1、首先把干贝用清水洗干净,给定要洗干净,注意要把泥沙都去掉。

  2、然后加入清水,水的量要盖住干贝,大约是大半碗水的量

  3、然后加入两勺料酒,这样能起到去腥的作用。

  4、之后放入蒸锅里,蒸15分钟即可。

  5、原理:蒸干贝时水分子运动加剧,可以让干贝更好吸收水分。