酸豆角炒肉的做法(怎么做酸豆角炒肉好吃)

2022-08-07 15:13:43

  1、主料:酸豆角200克、猪肉100克、青辣椒两个。

  2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、姜一个、小红尖椒两个、料酒一勺。

  3、将泡好的酸豆角切成段。

  4、青椒切片,猪肉切片。

  5、猪肉片放入碗中,加入料酒、生抽拌匀,腌制十分钟入味。

  6、锅里放入少许油,将姜丝和小红尖椒倒入锅中,煸炒出香味。

  7、倒入猪肉,大火炒至微微变色。

  8、猪肉变色后,将辣椒片倒入锅中。

  9、加盐调味,翻炒均匀即可。