韭菜炒鸡蛋的做法(怎么炒韭菜鸡蛋)

2022-08-07 17:55:02

  1、食材:鸡蛋2枚,韭菜250克,盐1勺,豆油适量。

  2、把韭菜摘好,洗干净,切成均匀的小段,放在盘中待用。

  3、鸡蛋两枚,打入碗中,加入一勺盐,少量的凉白开水,用筷子搅打均匀。

  4、锅中加入适量的豆油,等油开后,把碗中的鸡蛋液倒入锅中。

  5、用铲子把鸡蛋翻转炒熟,如果鸡蛋凝成的块比较大,用铲子切成小块。

  6、把盘中切好的韭菜倒入锅中。

  7、把鸡蛋和韭菜翻炒均匀,韭菜微微变色就可以出锅了。不要再放盐了,鸡蛋中已经有盐了。

  8、盛入盘中,一盘韭菜炒鸡蛋就做好了。