豆腐双色华夫饼怎么做(豆腐双色华夫饼的做法)

　　1、用料：嫩豆腐150g、椰子面粉10g、零卡糖10g、鸡蛋1个、香草精3滴、抹茶粉3g、生可可粉3g

　　2、准备嫩豆腐150g。

　　3、水开焯水。

　　4、控水捞出放凉。

　　5、加入椰子面粉10g，换成低筋粉的话大约是椰子面粉的3-4倍

　　6、零卡糖10g，不加也可以。

　　7、中等大小鸡蛋，一个55g左右（净重）。

　　8、香草精3到4滴或换成柠檬汁，能习惯豆腐味的可不加。

　　9、把所有食材用料理棒搅打成无干粉的面糊。

　　10、再次翻拌均匀。

　　11、分成两份，分别加入抹茶粉和可可粉。

　　12、用三明治机或电热饼档加热，都没有的话平底锅也可以。

　　13、稍微放凉后淋上无糖酸奶和黑巧克力酱即可。