莴笋炖腊肉的做法步骤

2022-08-07 23:38:04

  1、准备用料。莴笋、腊肉、蒜苗、生姜。

  2、把腊肉放入锅中煮熟,捞出切片。

  3、莴笋去皮和筋,再清水冲洗一下,把苦的味道洗掉改刀。

  4、将莴笋的根部较硬的部分先下锅,腊肉也倒进去,一起煮五分钟左右。

  5、再把莴笋尖嫩的部分加进去一起再煮五分钟左右。

  6、最后把蒜苗切成长短段,放入锅中翻拌一下,起锅装盘。