荠菜的吃法

2022-08-07 01:14:43

  1、准备食材:清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉,切末,香葱切末。

  2、鸡蛋打入碗中,切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒去腥,少许食盐拌匀。

  3、倒入蛋液:锅中烧热油,倒入蛋液,炒至蛋液定型即可关火盛出。