茄子辣椒肉包子的做法步骤有什么(茄子辣椒肉包子的做法步骤)

2022-08-07 05:35:16

  1、猪肉馅用生抽,料酒,蚝油,花椒粉,甜面酱等提前腌制,搅拌上劲儿。

  2、面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大。

  3、茄子切块,撒盐杀出水分,挤干水分备用。

  4、辣椒切丝。

  5、把茄子和辣椒都放入肉馅中,加入植物油和香油搅拌均匀。

  6、擀皮,放入适量的馅料。

  7、捏成包子。

  8、全部做好。

  9、放入蒸锅中,大火上屉,蒸10分钟,关火焖三分钟即可!