手撕杏鲍菇煎蛋怎么做(手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤)

2022-08-07 05:43:35

  1、首先准备好原材料:杏鲍菇、土鸡蛋,配料:油、精盐、香葱、胡椒粉以及大蒜。

  2、把杏鲍菇洗净,然后用手先掰盛四瓣,然后撕成丝。其次把鸡蛋打散搅拌均匀,大蒜切片,葱切末备用。

  3、锅内倒油进行热锅工作,油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起。

  4、锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。

  5、调入有一勺胡椒粉,一勺盐,之后倒入鸡蛋翻炒均匀,出锅撒上小葱即可。