饺子开锅煮的是皮吗

2022-08-07 06:10:52

  1、开锅煮饺子是煮皮,民间俗语有说“开锅煮皮,盖锅煮馅”,因为开锅水的热量不易传给饺子馅,只能轻松的将饺子皮煮熟。

  2、我们平时在煮饺子的时候,可以先将清水倒入锅中煮沸,再把包好的饺子放入沸水中开锅煮三分钟左右,这时饺子皮都已基本被煮熟,我们就可以把锅盖盖上慢慢熬煮饺子内馅了。