大杏仁西饼的做法(杏仁西饼怎么做)

2022-08-07 06:21:05

  1、材料:黄油100g,大杏仁200g,低粉150g,香草精几滴,全蛋30g,奶粉25g,糖粉50g,盐2g。

  2、黄油室温下软化后加糖粉,盐。

  3、用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精。

  4、分两次加入打散的蛋液。

  5、筛入低粉和奶粉,用手揉成团。

  6、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

  7、取出冷藏好的面团,取一小面团,搓成圆形排入烤盘。

  8、中间放入大杏仁,按扁。

  9、烤箱预热150度中层,20分钟,上色后加盖锡纸。