青笋炒鸡蛋如何炒(青笋炒鸡蛋怎么炒)

2022-08-07 06:26:38

  1、原料:青笋、鸡蛋、盐、蒜、鸡精各适量。

  2、青笋去皮洗净。

  3、将青笋切丝备用。

  4、两瓣蒜拍碎。

  5、鸡蛋3个,加少许盐搅拌均匀。

  6、炒锅上火放油烧热,将鸡蛋煎好,盛出备用。

  7、炒锅上火放油,放蒜末煸炒出香味。

  8、放入笋丝快速翻炒。

  9、待笋丝稍回软,放盐、鸡精,略加翻炒。

  10、加入煎好的鸡蛋。

  11、快速翻匀,出锅装盘。