清蒸豆腐卷怎么做(清蒸豆腐卷的做法)

2022-08-08 00:09:09

  1、主料:猪肉馅3两、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、香菜一根、小葱二根、芹菜一根、千张一张。

  2、辅料:调和油1/5匙、五香粉半匙、蚝油半匙、生抽少许、鸡精少许。

  3、胡萝卜和黄瓜去皮切丝后切成颗粒,备用。

  4、肉馅里面加入倒入胡萝卜和黄瓜颗粒加香菜梗葱花,五香粉,蚝油,生抽。调和油均匀腌制15分钟。

  5、用手轻轻拍打使之入味。

  6、把千张皮用温开水稍微的清洗一下,把肉馅均匀的铺在上面。

  7、顺一个方向国裹起来,用小葱。放入蒸盘。

  8、锅里把水烧沸,放入蒸架。

  9、大火蒸十分钟。

  10、到出里面多余蒸水,放至完全冷却。

  11、从中间切开放一点芹菜叶点缀即可。