口蘑肉片的做法是什么(口蘑肉片的做法)

　　1、准备材料：五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量。

　　2、口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会，再用清水冲洗干净。

　　3、五花肉切片，口蘑切片。

　　4、小米椒切斜段；葱切花、姜蒜切末。

　　5、烧锅开水，水开后放入口蘑焯三分钟，捞出。

　　6、锅里放油，油温六成热放入肉片煸炒。

　　7、肉片变色后淋入料酒。

　　8、放入葱姜蒜，加入老抽上色。

　　9、将口蘑放入，放入小米椒。

　　10、加盐调味即可。