红豆小圆子怎样做好吃

2022-08-08 00:49:24

  1、主料:糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克。

  2、100克糯米粉加45-55克水,根据面粉情况酌量增减水的用量。

  3、揉成光滑的面团。再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。

  4、红豆沙加清水放入食品处理机里面,搅打均匀成豆沙汤汁,可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。

  5、将豆沙汤汁放入锅中,中火煮。

  6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。

  7、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。