炒西胡怎么做

2022-08-08 01:28:03

  1、食材:西胡一个、胡萝卜适量、油适量、盐适量、耗油适量、葱姜适量、八角一粒、蒜两瓣、鸡精少许

  2、西胡洗净切去两头,胡萝卜洗净去皮备用。

  3、胡萝卜顶刀切薄片,西胡从中间切开,顶刀切薄片。

  4、准备好八角,葱姜切片,蒜切成细沫。

  5、炒锅放油烧热,放入八角,葱姜蒜沫爆香。

  6、西胡片和胡萝卜片一同放入锅中翻炒。

  7、倒入适量的耗油调味。

  8、炒至西胡由白色变成透明,撒入适量的盐和少许鸡精炒匀。

  9、关火盛出,清炒西胡就做好了。