冻的帝王蟹能不能直接蒸(冻的帝王蟹可以直接蒸吗)

2022-08-08 04:47:00

  1、冷冻帝王蟹不可以在不解冻的情况下直接蒸,否则口感会比较差,应该将帝王蟹用保鲜膜或者厨房纸包住放于室温下自然解冻,等解冻到约八分的程度,其口感是最佳的。

  2、帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。