咸饼子如何做(咸饼子的做法)

2022-08-08 10:03:24

  1、面粉里加2克盐,3克酵母,克食用碱,加适量温水,和成柔软的面团后等待发酵。

  2、花椒粉,五香粉,盐拌匀。

  3、面团发至蜂窝状。

  4、揉匀后分成4份,擀成长方形的薄片,刷少许油,撒椒盐。

  5、顺长卷起。

  6、盘好。按成饼状后一面抹少许水,撒芝麻,轻轻按一按。

  7、放入电饼铛盖一个锅盖,醒20分钟。

  8、醒好的烧饼烙至两面上色。

  9、放入烤箱中层,预热190度,上下火烤10分钟即可。