鲍鱼炒青椒的做法

2022-08-08 13:52:38

  1、主料:圆椒2个、红辣酱3克、黄金鲍鱼1个。

  2、辅料:姜3克、花生油5克、食盐1克、鸡精0.5克。

  3、黄金鲍鱼化冻。

  4、洗净改刀。

  5、切粗丝。

  6、冷水下锅焯水。

  7、水开即可。

  8、冷水冲去浮末。

  9、青椒洗净。

  10、青椒切丝。

  11、姜切丝。

  12、红椒切丝。

  13、热锅冷油,放姜丝煸香。

  14、放青椒翻炒。

  15、放食盐翻炒至变色。

  16、放红椒丝。

  17、翻炒均匀。

  18、放鲍鱼和鸡精,翻炒均匀出锅。