正宗鲍鱼焖鸡的制作方法(正宗鲍鱼焖鸡做法)

　　1、鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

　　2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。

　　3、热锅下油。

　　4、下姜片和葱头。

　　5、下鲍鱼翻炒几下。

　　6、下鸡肉。

　　7、继续翻炒。

　　8、加适量水。

　　9、加酒。

　　10、下盐。

　　11、下生抽。

　　12、转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右。

　　13、最后加葱，即可出锅！