家常菜芹菜炒疙瘩的做法

　　1、原料：香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、盐。

　　2、食材：香芹。

　　3、将香芹去根洗净、捞出，用剪刀剪碎，待用。

　　4、取一些玉米面放入大碗中，合入一些小麦粉，逐步加水和成玉米面团，将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。随后，下入沸水中煮熟捞起。用清水过凉，待用。

　　5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒、生抽翻炒翻炒。

　　6、接着，合入玉米面疙瘩翻炒一下。

　　7、然后，合入香芹翻炒一下。

　　8、加点盐，调味炒匀，即成。