家常菜芹菜炒疙瘩的做法

2022-08-08 23:04:26

  1、原料:香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、盐。

  2、食材:香芹。

  3、将香芹去根洗净、捞出,用剪刀剪碎,待用。

  4、取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麦粉,逐步加水和成玉米面团,将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。随后,下入沸水中煮熟捞起。用清水过凉,待用。

  5、烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒、生抽翻炒翻炒。

  6、接着,合入玉米面疙瘩翻炒一下。

  7、然后,合入香芹翻炒一下。

  8、加点盐,调味炒匀,即成。