荸荠需不需要焯水

2022-08-09 02:17:23

  1、用荸荠炒菜的时候是不需要进行焯水的,因为荸荠里面的草酸基本上是0,所以不需要焯水。

  2、荸荠营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等。