美味排骨土豆炖豆角的做法(排骨土豆炖豆角的做法)

2022-08-09 02:36:33

  1、排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净沥水;葱切段,姜切片,土豆去皮,切小块;

  2、热锅后,将油热至七成熟,放入葱、姜爆香;放入八角和花椒爆香;

  3、放入排骨和老抽翻炒,加入豆角翻炒均匀,加入两勺豆瓣酱,加入土豆翻炒均匀,加入足量的水没过食材;大火烧开后转小火40分钟,大火收汁,加盐和鸡粉即可。