乌鸡山药汤的制作方法(乌鸡山药汤的做法)

2022-08-09 05:03:32

  1、食材:乌鸡,山药,胡萝卜,枸杞。

  2、调料:姜、盐、绍酒。

  3、配料:枸杞、大枣、花椒、葱、姜。

  4、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。

  5、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

  6、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时。

  7、后加入山药,适量盐调味即可。