如何做麻辣凉拌鸡肉

2022-08-09 06:32:07

  1、主料:农村土公鸡腿1只。

  2、辅料:酱油适量、醋适量、白糖适量、香辣酱适量、花椒面适量、辣椒油适量、鸡精适量、老姜粒适量、大蒜粒适量、小葱花适量、小磨麻油适量、盐适量。

  3、农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿。

  4、放入冷水中煮。

  5、水开后继续煮10分钟后捞出。

  6、剔去腿骨。

  7、切成小片,装盘。

  8、将所有调料加入小碗中拌匀。

  9、倒入盘中即可。