去头红虾怎么做

2022-08-09 14:25:20

  1、去头大虾250g,黄瓜10g,油适量,盐适量,胡椒粉适量,茄汁适量,白砂糖适量,醋适量,生粉适量。

  2、去头大虾清洗干净之后用盐,胡椒粉,酒腌制片刻。

  3、然后用生粉裹上。裹上生粉的大虾。

  4、煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。

  5、用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。

  6、炸好的大虾。用茄汁,醋,糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。

  7、将黄瓜切片摆成灯笼形状,鸡蛋丝做灯笼的彩须。 将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁在大虾上即可。 这款菜特点:造型漂亮,色泽分明,口味酸甜开胃。