电磁炉需要专用锅吗

　　相信大家对电磁炉并不陌生，也算是我们生活当中必备的一款厨房电器。那么电磁炉需要专用锅吗？接下来我们跟着小编一起来看看吧。

　　一、电磁炉需要专用锅吗

　　电磁炉不需要专门的锅具。它是根据电磁感应涡流因素进行加热的，通常来说，锅底的平底面积要在12厘米以上，且有一定的含铁量，即可在电磁炉上使用。电磁炉可使用不锈钢锅、搪瓷锅和磁性铁锅，但不能使用铝制与磁性不锈钢锅。

　　二、电热锅和电磁炉哪个好

　　1、加热原理

　　电磁炉都是通过线圈通电以后出现涡流加热，它的原理和普通电炉相似。但与电磁炉比较，电磁炉加热效果有较宽的控温范围。但由于使用电子元件，因不应过热，炸，炸和炸等都会加速电磁炉损坏，虽说电热锅的效率比较低，但这些问题不存在。

　　2、省电问题

　　一般电热锅的额定功率是在1500瓦，而电磁炉比较常见的是1800瓦。电器耗电量与电器功率以及使用时间进行确保，所以电磁炉就比较费电一些。

　　3、辐射问题

　　由于电磁炉产生的磁场不可被锅体100%吸收，部分磁场都从锅体周边向外泄漏，形成电磁辐射，但电饭锅并不存在这些问题。

　　4、故障率问题

　　电磁炉基本上都是通过间歇操作来实现的，即瞬时加热功率为满功率，使加热变得更加粗糙。因此只能使用铁或不锈钢器具，不可使用其他金属，虽说能使用导热盘，但导热不容易造成机器的温度保护，出故障率也比较高。

　　文章总结：好了，今天小编给大家分享了电磁炉需要专用锅吗以及电热锅和电磁炉哪个好的相关知识就介绍到这里了，有需要了解更多资讯的朋友，请继续关注我们的网站，后续我们将有更精彩的内容为您奉上。