怎么做黑木耳炒肉(黑木耳炒肉做法)

　　1、主料：黑木耳200克、猪肉150克。

　　2、辅料：葱10克、姜5克、花生油30克、盐2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克。

　　3、先把猪肉洗净，切成薄片。

　　4、木耳洗净，用水浸泡至软。

　　5、放入热水中淖一下。

　　6、肉片加料酒、淀粉用手抓匀。

　　7、锅里放油，放入肉片煸炒。

　　8、炒到肉片变色，放入葱、姜煸炒。

　　9、倒入料酒、老抽、生抽翻炒。

　　10、放入木耳翻炒、盐翻炒均匀，放入味精调味即可。

　　11、盛入盘中，即可享用。