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用水拔做的拔丝红薯，刚端上桌没十分钟就返砂成硬块了
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试油拔把糖熬糊了
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饭店的拔丝菜是不是都用水油炒？颜色看着比家里做的亮好多
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水拔的比例好记，给小朋友做拔丝山药，熬出来的糖稀晶亮还不返砂
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用油拔做拔丝香蕉，糖熬糊了苦得没法吃
评论：拔丝熬糖的技巧(拔丝怎么熬制)