干贝螃蟹海鲜粥的做法

　　干贝螃蟹海鲜粥的做法：

　　材料：

　　1、干贝 10g

　　2、螃蟹 1只

　　3、大米 100g

　　4、鸡肉汤 500ml

　　5、其他海鲜（虾仁、鱼片等，可根据个人口味添加）

　　步骤：

　　1、干贝用温水泡软备用；螃蟹清洗干净，剁成小块备用；

　　2、大米淘洗干净，加入鸡肉汤中煮熟；

　　3、加入螃蟹块继续煮5分钟，煮至螃蟹变红；

　　4、加入干贝和其他海鲜，煮至熟透；

　　5、最后根据个人口味加入盐、鸡精等调味品即可。

　　重点： 注意煮粥时要时常搅拌，避免粥粘锅底。加入其他海鲜时煮的时间要适当，避免过度煮熟导致口感不好。调味时要尝试味道，适量添加调味品，才能做出美味的干贝螃蟹海鲜粥。