北极甜虾相关问题FAQ

• 北极甜虾需要去虾线吗

  正规进口的熟冻北极甜虾，加工时已经基本清理干净，虾线大多很纤细没有泥沙，不介意的话可以不去。如果对口感和卫生要求比较高，或者买的是生冻北极甜虾，去掉虾线再吃会更放心。

• 北极甜虾的头籽能吃吗

  北极甜虾的头籽是还没有排出的成熟虾卵，营养丰富口感颗粒感十足，完全可以正常食用。不少消费者还专门优先选购头籽北极甜虾，新鲜的头籽比腹籽风味更佳，只有变质发黑的籽才需要丢弃。

• 北极甜虾都是熟冻的吗

  市面上绝大多数北极甜虾都是出水后立刻煮熟再冷冻的，这种熟冻产品解冻后就可以直接吃，也是最主流的产品形式。只有少数产地直供的产品会做生冻处理，买的时候看产品说明就能区分。

• 北极甜虾解冻后能放多久

  解冻后的北极甜虾如果没吃完，密封好放在冷藏室，最好1到2天内吃完，放置太久不仅口感会发柴，还容易滋生细菌变质。如果需要长期存放，不要解冻直接放冷冻室可以保存更久。