肥肠相关问题FAQ

• 减肥可以经常吃米线吗？

  只要选对做法和配料，减肥期间也可以经常吃米线。尽量选清汤基底，少加肥肠、酥肉这类高脂配料，多放青菜、鸡蛋、虾仁等低热量高蛋白配菜，控制好总热量就完全没问题。

• 酸辣粉吃完为什么更容易饿？

  一方面酸辣的口感会刺激肠胃加速消化，另一方面多数酸辣粉配菜很少，只有纯粉，碳水化合物消化速度快，吃完没多久就会饿，饿了就容易额外吃零食，反而更容易发胖。

• 吃米线比吃米饭更容易胖吗？

  同等重量下，煮熟的米线热量比煮熟的米饭略低一些，只要配料不油腻，吃米线其实比吃米饭更不容易发胖，减肥期间完全可以用清淡米线代替部分米饭作为主食。

• 干米线比鲜米线热量更高吗？

  干米线是鲜米线脱水后的状态，煮熟之后含水量上升，同等熟重的干米线和鲜米线热量差别很小，热量高低主要看配料，和米线是干制还是新鲜的关系不大。